Keptas, kiaušinyje voliotas starkis
Sukūrė narys: Semi
174 kcal /
| Ingredientas | Kiekis | Viso |
|---|---|---|
| Starkis (sterkas) | 170 x gramų | |
| Kiaušiniai | 0.2 x vnt, vidutinis (58g, su lukštais) | 12g |
| Himalajų druska | 0.2 x žiupsnelis | 0.1g |
| Juodieji pipirai, malti | 0.2 x žiupsnelis | 0.1g |
| Persiladas - Santa Maria | 0.2 x gramų | |
| Lydytas sviestas (Ghee) | 2 x gramų |
Paruošimas:
Žuvį apdorojame ir supjaustome gabaliukais. Apibarstome druska, pipirais, ir prieskoniais. Truputi palaukiame kol pasimarinuos ( aš laukiau neilgai - apie 10 min). Į keptuve įdedam sviesta, palaukiam kol išsilydis ir įkais, tuomet dedame kiaušinyje apvoliotą žuvį. Kepame iš abiejų pusių maždaug po 10 min. ( priklauso kokiais gabaliukais supjaustėte). SKANAUS