Ryžiai su kiaušiniu ir keptomis daržovėmis
Sukūrė narys: MantasJ
379 kcal /
| Ingredientas | Kiekis | Viso |
|---|---|---|
| Rudieji ryžiai, sausi | 50 x gramų | |
| Žirniai su luobelėmis, šaldyti | 67 x gramų | |
| Morkos | 0.2 x vienkartinis puodelis, tarkuotų šiaudeliais | 13g |
| Alyvuogių aliejus | 0.3 x valgomasis šaukštas | 4g |
| Prieskoniai, imbieras, maltas | 0.3 x valgomasis šaukštas | 1.7g |
| Kiaušiniai | 0.7 x vnt, vidutinis (58g, su lukštais) | 39g |
| Sojos padažas | 0.7 x valgomasis šaukštas | 12g |
| Sezamo sėklų aliejus | 0.7 x valgomasis šaukštas | 9g |
Paruošimas:
1. Išverdam ryžius pagal instrukcijas.
2. Apkepam žirnius su luobelėm, kartu su smulkiai supjaustytais svogūnais bei tarkuotomis morkomis (prieš tai keptuvėje įkaitinę 1 šaukštą alyvuogių aliejaus).
3. Po 3-4 min kepimo įdedame imbierą, bei smulkintą česnaką. Pakepam viską apie minutę.
4. Suvedam gerai nusausintus išvirtus ryžius, pašildom apie 2 minutes. Po to keptuvės centre padarom vietos kiaušinių kepimui.
5. 1-2 minutes kepam įmuštus kiaušinius, po to juos gerai išmaišome su ryžiais.
6. Užpilame sojų padažą bei sezamo sėklų aliejų. Viską gerai išmaišome.