Kuršėnų vyniotinis
Sukūrė narys: Julius.Ad
381 kcal /
| Ingredientas | Kiekis | Viso |
|---|---|---|
| Kiaušiniai | 0.5 x vnt, vidutinis (58g, su lukštais) | 29g |
| Kondensuotas pienas, su cukrumi | 19 x gramų | |
| Kreminė varškė | 19 x gramų | |
| Sviestas, 82,5% rieb. | 19 x gramų | |
| Kvietiniai miltai | 0.5 x valgomasis šaukštas | 13g |
| Cukrus | 0.5 x valgomasis šaukštas | 10g |
| Druska | 0.1 x žiupsnelis | 0.1g |
Paruošimas:
Atskirti kiaušinių trynius ir baltymus. Trynius iki baltumo išsukti su cukrumi, dėti miltus, gerai išmaišyti. Kiaušinių baltymus su druska išplakti iki standžių putų. Atsargiai įmaišyti į tešlą.Tešlą skirstyti ant kepimo popieriumi padengtos skardos (32x35cm). Kepti iki 200 C įkaitintoje orkaitėje 12-15 min. Iškepusį biskvitą iš karto suvynioti ir atvėsinti. Iki purumo išplakti minkštą sviestą, plakant pilti kondensuotą pieną.
Dėti varškę, išmaišyti iki vientisos konsistencijos.Išvyniojus atvėsusį biskvitą, tepti varškės įdarą, suvynioti. Šaldyti apie 2 valandas.