Šaltoji mėtų sriuba Sukūrė narys: Julius.Ad
251 kcal /
| Ingredientas | Kiekis | Viso |
|---|---|---|
| Mėta, šviežia | 13 x lapai | 1.9g |
| Vanduo | 0.4 x litras | 375ml |
| Žirneliai, švieži | 200 x gramų, tik valgomos dalies | |
| Grietinėlė, 10% rieb. | 25 x gramų | |
| Alyvuogių aliejus | 10 x ml | 9g |
| Druska | 0.3 x arbatinis šaukštelis | 1g |
| Juodieji pipirai, malti | 0.5 x žiupsnelis | 0.1g |
Paruošimas:
Vandenį užvirinti ir pasūdyti. Tada sudėti mėtų lapus ir virti ant silpnos ugnies apie 3 min. Po to suberti žirnelius ir virti dar 5 - 7 min. Tuomet palikti atvėsti ir sutrinti smulkintuvu iki vientisos masės. Į gautą masę sudėti grietinėlę, supilti aliejų, pagardinti prieskoniais ir išmaišyti. Sriubą laikyti šaldytuve apie 1 val. Patiekti šaltą.